ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำจิ้มแยมผิวส้ม
- แยมผิวส้ม 1 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู ½ ถ้วย
- เกลือสมุทร ½ ช้อนชา
- แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มแยมผิวส้ม
- ปั่นแยมผิวส้มกับน้ำส้มสายชูและเกลือเข้าด้วยกัน ด้วยเครื่องปั่น
- จากนั้นนำส่วนผสมที่ปั่นได้ ใส่หม้อ ตั้งฟอ่อน พอเดือด
- ใส่แป้งมันหรือป้งข้าวโพด ละลายแป้งมันหรือแป้งข้าวโพดกับน้ำ คนจนแป้งสุกใสและข้นเหนียว ปิดไฟ
- ชิมรสให้เปรี้ยว หวาน
- ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
ข้อควรรู้
- แยมผิวส้มหรือมาร์มาเลด นอกจากใช้ทาขนมปังแซนด์วิช ยังใส่ในซอสชนิดต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหวานเปรี้ยว กลิ่นหอมผิวส้ม เลือกที่มีสีเหลือง กลิ่นหอม เมื่อเปิดใช้แล้วให้เก็บแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา
คลิปแนะนำ “เครื่องปั่นน้ำผลไม้” แรงที่สุดบน Youtube
Recent Comments