แบ่งปันสูตรน้ำจิ้มแยมผิวส้ม

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำจิ้มแยมผิวส้ม

• แยมผิวส้ม 1 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู ½ ถ้วย
• เกลือสมุทร ½ ช้อนชา
• แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มแยมผิวส้ม

1. ปั่นแยมผิวส้มกับน้ำส้มสายชูและเกลือเข้าด้วยกัน ด้วยเครื่องปั่น
2. จากนั้นนำส่วนผสมที่ปั่นได้ ใส่หม้อ ตั้งฟอ่อน พอเดือด
3. ใส่แป้งมันหรือป้งข้าวโพด ละลายแป้งมันหรือแป้งข้าวโพดกับน้ำ คนจนแป้งสุกใสและข้นเหนียว ปิดไฟ
4. ชิมรสให้เปรี้ยว หวาน
5. ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

ข้อควรรู้

• แยมผิวส้มหรือมาร์มาเลด นอกจากใช้ทาขนมปังแซนด์วิช ยังใส่ในซอสชนิดต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหวานเปรี้ยว กลิ่นหอมผิวส้ม เลือกที่มีสีเหลือง กลิ่นหอม เมื่อเปิดใช้แล้วให้เก็บแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา

คลิปแนะนำ “เครื่องปั่นน้ำผลไม้” แรงที่สุดบน Youtube